Мясо дикой утки отличается своеобразным вкусом, является источником аминокислот и полезных элементов, только готовить его следует по специальному рецепту.
К промысловым птицам относится и большая часть нырковых уток. Некоторые их виды близки к исчезновению и охраняются законом. По этой причине охотнику необходимо знать повадки, места обитания, а также внешние особенности уток, отстреливание которых запрещено.
Описания и места обитания разных видов уток
Благодаря особенному способу добычи корма утка и получила такое своеобразное название «нырок».
Ныряя как можно глубже в воду, она собирает пищу со дна.
Большая часть нырков предпочитает питаться мелкими живыми организмами, а не растительной пищей.
Нырковые утки обитают в разных районах земного шара. Некоторые виды этих птиц приспособлены к суровым климатическим условиям, другие теплолюбивы. Только несколько видов считается перелётными.
Утка-нырок не относится к крупным птицам. Относительно размеров тела у них крупная голова, но короткая шея. Основную часть времени они проводят на воде, хотя на берегу также чувствуют себя уверенно.
В брачный период селезни интересно ухаживают за самками. Гнёзда они строят в укромных местах водоёмов из листьев, стеблей тростника, дно выстилается пухом.
Кладка бережно охраняется до появления утят, которые очень быстро становятся самостоятельными.
Утки рода нырок
К данному роду относятся:
- чернети;
- розоголовая утка;
- чирки.
Учёные-орнитологи не до конца изучили поведение некоторых видов этих птиц.
Красноносый нырок
Красноносый нырок – сильная и крупная птица.
Степная зона и полупустыни, расположенные от Средиземного моря до востока Туркменистана, — излюбленное место гнездования птиц.
В РФ места обитания расположены на территории:
- Поволжья;
- Мордовии;
- Алтайского края;
- Западной Сибири.
Красные нырки выдерживают перелёты на большие расстояния. Несмотря на то, что летают они быстро и легко, от водной поверхности отрываются неуклюже и с большим шумом.
Находясь над водой, красноносые нырки летят как можно ближе к её поверхности. Полёт над землёй проходит высоко в небе.
Красноносые могут долго находиться на берегу, шустро передвигаются по земле. Как и у речных уток, у них высокая посадка во время плавания.
Они не ныряют в поисках пищи, а опускают голову в воду, а лапы и хвост поднимаются перпендикулярно над водоёмом. После 2 лет утка считается половозрелой особью.
В брачный период у селезня красивая окраска:
- голова и часть шеи приобретают охристо-красный цвет;
- клюв и лапы – красно-розовый;
- нижняя часть шеи, брюшко – чёрный;
- спина – коричнево-серый;
- голову украшает пушистый хохолок.
«Наряд» у утки менее яркий. Стараясь её заинтересовать, селезень распушает перья на голове, выпячивает грудь, издаёт свист, ходит вокруг неё.
Гнездятся красноносые нырки на травянистых островках в центре рек и озёр, в зарослях около берега, на прошлогодних тростниковых кучах.
Самка откладывает в среднем 6-9 яиц оливкового цвета с серым или бурым оттенком, высиживает их 28 суток. Это очень осторожные птицы, которые при любой опасности покидают гнездо с кладкой.
Приблизительно через 4 недели появляются птенцы.
Красноглазый нырок
Своё название эта утка получила за алый цвет радужной оболочки глаз. Другое наименование птицы – южная — отражает географию её обитания.
Утка отличается внушительными для диких особей габаритами:
- масса селезня достигает до 1,2 кг, самки – 1,0-1,2 кг;
- размер крыла — 240-280 мм;
- длина клюва — 44-54 мм.
Привычные районы обитания:
- степи Средней Азии;
- север Каспия.
Иногда встречается на водоёмах:
- Кубани;
- Волжско-Уральской области;
- Башкирии;
- Северной части Таджикистана.
Это перелётные птицы.
На места гнездования возвращаются в апреле. В это время активно образуются пары. Селезня в брачный период легко отличить по ярко-рыжей голове, кажущейся очень большой из-за увеличенных перьев на затылке.
Гнездятся птицы колониями. После откладки яйца высиживает самка. Селезни объединяются в стаи. В июне начинается линька.
Отлёт в тёплые края начинается в сентябре-октябре.
Красноглазый нырок предпочитает растительную пищу, поэтому его мясо не имеет специфического рыбного привкуса.
Пампасный нырок
Обитает на юге Южной Америки. В преддверии зимнего периода улетает на юг Аргентины, Бразилии или в Боливию.
Его можно увидеть в зоопарке, особый интерес обеспечивает красивая окраска:
- спина и крылья – пепельно-голубые, по краям крыльев белая полоска;
- брюхо – светло-серое;
- голова и грудь – чёрные.
Пампасный нырок обитает на неглубоких водоёмах, прибрежных морских водах. Гнёзда строит в глубине растительности, на тростниковых заломах. Утка откладывает 10-12 яиц, высиживает сама в течение 27-29 дней.
Пампасный нырок питается в основном растительной пищей, произрастающей на дне водоёмов и в береговой зоне. Во время добычи корма голову и верхнюю часть туловища они погружают в воду, а на поверхности остаются лапы и хвост.
Род чернеть
Род чернеть в свою очередь также подразделяется на несколько подвидов. Этих уток отличают большая голова, короткая шея, плоский и широкий клюв.
Красноголовый нырок, или голубая чернеть
Обитает в Европе, на севере Африки.
В нашей стране встречается:
- в северных областях европейской части;
- на Курильских островах;
- в Башкортостане;
- на юге Удмуртии;
- на берегах Енисея, Ангары, Байкала.
Красноголовый нырок вырастает до средних размеров, масса его редко превышает 1 кг.
Оперение селезня в брачный период:
- охристо-рыжая голова с фиолетовым отблеском;
- чёрные брюхо и грудка;
- серо-голубая спина;
- голубовато-серый клюв.
Пары образуются при возвращении на места гнездования. Процесс ухаживания за самкой – это целый ритуал: селезень крутится около неё, задирает голову, негромко посвистывает, иногда с хриплым кашлем опрокидывается вперёд.
Гнёзда строят в гуще водяных зарослей. Голубой чернеть не покидает утку во время высиживания яиц, обычно их от 7 до 12 штук.
Утята появляются через 24-26 суток. Через несколько дней утёнок самостоятельно ныряет и кормится. Через 2 месяца это уже полностью оперённые, вставшие на крыло утки.
Это выносливые птицы, которые летают быстро и шумно, а ныряют при поиске корма глубоко и часто.
Белоглазый нырок
Опознавательная черта – радужка глаз белого цвета и почти чёрное брюхо.
Раньше в РФ территория обитания птиц достигала до 560 с.ш., на востоке распространялась до Алтайского края. Сейчас это Европа, западная часть Азии, Казахстан. Зимуют они на берегах Средиземного моря, на юге Каспия, на юго-западе Азии.
Птица питается растительной пищей, её мясо отличается прекрасным вкусом.
Характеризуется утка небольшими размерами:
- вес – до 800 г;
- длина тела – до 42 см;
- крыло – 17-19 см.
Для гнездования птица выбирает заросли тростника, густую растительность в середине неглубоких рек, изредка по берегам. Собираются особи в колонии, гнёзда строят недалеко друг от друга.
В гнезде бывает не более 15 яиц, которые высиживает самка. Инкубационный период – 24-28 дней. Селезень не удаляется далеко от гнезда, помогает в выхаживании утят. Через 55 дней они уже летают.
Утка относится к исчезающему виду.
Бэров нырок
Это мелкая утка, её вес не превышает 400 г. Отличительная черта – массивная черепная кость.
Бэров нырок распространён на узкой территории:
- берега Уссури;
- Уссуро-Ханкайская долина;
- Начало реки Зеи;
- Прибрежная зона Байкала.
Можно увидеть его в Китае, Корее. На зимовку утки улетают в Индию.
«Наряд» в брачный период у селезня яркий, самка «одета» скромнее. Ритуал ухаживания сопровождается полётами вокруг утки со своеобразными криками.
Бэров нырок относится к плотоядны.
Мраморный чирок
Маленькая утка, оперение селезня и самки похожи. Единственное отличие – это присутствие небольшого хохолка на голове самца. Преобладают в окраске перья серого цвета, на спине видны пятна более светлого тона.
Мраморный чирок обитает только в пустынях. Гнездится на мелких, сильно заросших тростниками солоноватых водоёмах. Гнездо он строит на сухом месте, окружённом со всех сторон травой или кустами.
Утки откладывают по 7-12 яиц, делают это с конца мая до начала июля. Мраморные чирки приспособлены к скрытному образу жизни, сбиваются в маленькие стаи. Питаются растительной и животной пищей.
Летают они быстро, обычно по прямой траектории.
Розовоголовая утка
По официальным данным, она на грани исчезновения. Предположительно оставшиеся особи обитают в непроходимых болотах Мьянмы. Последнее доказательство существования датируется 1945 г.
Были распространены в Индии, Бангладеше, на севере Мьянмы.
Размеры у утки средние, особенность – длинный клюв и шея, нетипичная форма головы. Окрас у самцов контрастнее, чем у самок.
Гнездовье строят на болотах и заросших водоёмах в джунглях. Откладывают птицы по 6-7 сферических яиц. Кормятся растениями и живыми организмами.
Гоголь
Привычные места обитания – болота и реки тундры и лесотундры.
На территории нашей страны гоголь обитает в следующих местах:
- южный берег Байкала;
- Приморье;
- Казахстан.
На постоянные места обитания птицы прилетают в марте-апреле. Стаи собираются небольшие, приблизительно 10-16 особей.
Примерные параметры уток:
- вес – около 1 кг;
- туловище – 50 см;
- размах крыльев – 70-75 см.
Отличительные признаки – треугольная голова и короткий клюв с заострённым кончиком.
Окрас уток:
- чёрные, блестящие перья с металлическим оттенком на голове;
- белые пятна в области клюва и глаз;
- спина, крылья и хвост чёрные, остальное тело белое;
- по бокам полоса чёрного цвета, а на крыльях – белая.
Летает птица шумно и быстро.
Гоголь предпочитает животный корм, за которым ныряет на глубину до 11 м. В голодные периоды может питаться семенами и корешками водных растений. Любит водоёмы с деревьями по берегам.
Самец выбирает понравившуюся самку и создаёт с ней пару на много лет. Гнёзда они организуют в корнях или дуплах деревьев, среди дров или в сухой траве. В понравившееся место пары могут возвращаться несколько раз.
Утка окладывает до 15 яиц зеленоватого цвета. Высиживают их приблизительно 1 месяц.
Питание нырков
Большая часть нырков приспособлена к смешанному питанию, они едят всё, что можно найти на дне водоёма.
Их рацион включает пищу растительного и животного происхождения:
- части водных растений;
- беспозвоночные жители водоёмов;
- мелкая рыба, лягушки.
Выбор питания зависит от климатических условий в местах постоянного обитания, сезона года, индивидуальных особенностей вида.
Заключение
Род нырковых уток отличается многообразием, все виды красивы и интересны. Изучив особенности их поведения, можно отличить их от речной утки (кряквы) и определить к какому виду относится конкретная птица.
