Тридцать лет назад считалось успехом достижение живой массы 2 кг двухмесячным цыпленком-бройлером. В конце 2010 года усилиями селекционеров созданы кроссы мясной птицы, обеспечивающие при сбалансированном кормлении средний вес 3 кг к шестинедельному возрасту.
На килограмм прироста затрачивается 1,8 кг комбикорма. А что же приусадебные птицеводы? Могут ли они рассчитывать на получение аналогичных результатов к полутора или двухмесячному возрасту? Что нужно предпринять для достижения высоких привесов? На поставленные вопросы отвечает данная статья.
Система фазового кормления цыплят-бройлеров
Кормление цыплят-бройлеров комбикормами промышленного изготовления предусматривает достижение живой массы 2,85 кг к 42-дневному возрасту.
Основные характеристики комбикормов представлены в таблице:
| Наименование | Возраст, дней | Содержание сырого протеина, % | Расход корма за период, кг |
| Старт | 0-14 | 24 | 0,5 |
| Рост | 15-28 | 23 | 1,5 |
| Финиш | 29-42 | 20 | 3,1 |
| Итого | 5,1 |
На выращивание одного цыпленка-бройлера живой массой 2,85 кг требуется 1,8 кг комбикорма. Для птицевода, желающего продолжить выращивание, предусмотрен комбикорм Постфиниш, содержащий 18,5% сырого протеина. Откорм можно закончить в любое время.
Стартовый комбикорм
Приверженцам натурального питания известно, что без витаминно-минеральных добавок и противомикробных препаратов погибнет до половины цыплят, а остальные будут медленно расти.
Во избежание такого сценария необходимо изготовить кормосмесь, отвечающую нижеперечисленным требованиям:
- Высокая калорийность за счет обогащения жирами.
- Инактивация ядовитых продуктов жизнедеятельности грибков за счет добавления в кормосмесь ингибиторов микотоксинов.
- Включение в кормосмесь ферментов, разрушающих антипитательные соединения, пребиотиков, нормализующих пищеварение и угнетающих развитие болезнетворной микрофлоры.
- Обогащение комбикорма синтетическими аналогами незаменимых аминокислот.
Выполнить требования, предъявляемые к стартовому комбикорму в домашних условиях невозможно. Кроме того, профессиональная кормосмесь выполнена в форме гранул, которые отвечают требованиям птенцов к величине и консистенции частиц.
Немаловажное значение имеет невозможность расслоения частиц и выбора их цыплятами. В противном случае одни птицы недополучат важные компоненты питания и отстанут в росте. Для других наступит передозировка, отравление и тоже низкие привесы. Гранулированный корм обладает хорошей сыпучестью, что облегчает процесс раздачи.
Задача применения стартового комбикорма — обеспечить сохранность поголовья выше 95% и высокую скорость роста. Переходить на ростовой комбикорм (гроуэр) необходимо постепенно, в течение 3-5 дней, чтобы избежать кормового стресса.
Ростовой комбикорм
Задача — обеспечить интенсивный рост. Высокая концентрация энергии достигается за счет включения кормового жира и равномерного распределения его по корму. Оптимальное соотношение компонентов питания обеспечивает гармоничное развитие костяка и мускульной ткани.
Нарушение сбалансированности рациона приводит к слабости скелета, бройлеры падают на ноги. Птица достигает к 28 дням живой массы 1,4 кг.
Для того чтобы бройлеры стабильно набирали вес, рацион разнообразить не следует. Плавный переход от ростового комбикорма к финишному проводят постепенно, в течение 3-5 дней. В это время допускается подкормка зеленью, но так, чтобы трава превратилась в основной корм.
Финишный и постфинишный комбикорм
На заключительном этапе из кормосмеси исключают рыбную и мясокостную муку, чтобы предотвратить появление неприятного вкуса и запаха мяса. Добавляют каротиноиды, придающие тушке привлекательный золотистый оттенок.
Забой проводят в 42 дня, однако, для тех птицеводов, которые хотят получить крупную тушку, выпускают постфинишный комбикорм, отличающийся пониженными требованиями по сравнению с предыдущими.
Если перевести цыплят на зерновую дерть, набор веса будет происходить за счет отложения жира. В любом случае предельный срок откорма не должен превышать 2 месяца. Дальнейшее содержание бройлеров нецелесообразно по экономическим причинам. В постфинишный период рацион разнообразят добавлением зеленого корма.
Не следует давать птице фруктовые выжимки, а также ограничить скармливание отходов переработки овощей.
Применение БВМК
Птицеводы, имеющие зерно собственного производства и желающим сэкономить, приобретают БВМК — белково-витаминно-минеральный концентрат. Его можно использовать с восьмидневного возраста. А до этого момента применяют комбикорм Старт.
Цыплятам до четырех недель к 580 г пшеницы или ее смеси с кукурузой добавляют 20 г растительного масла и 400г БВМК. По питательности кормосмесь приближается к ростовому комбикорму. К месячному возрасту цыплят приучают к зеленому корму. С пятой недели схему кормления меняют: количество жира увеличивают до 30 г; БВМК снижают до 350 г.
Такая схема выращивания цыплят не обеспечивает получения живой массы 2,85 кг в 6 недель. достижение результата отодвигается к 7-8 недельному возрасту.
Однако по сравнению с архаичной схемой приготовления кормосмеси из отдельных ингредиентов позволяет значительно сократить сроки выращивания и обеспечить высокую сохранность поголовья.
Необходимо рассчитать потребности так, чтобы оставались корма, поскольку срок хранения их ограничен.
Заключение
При выращивании цыплят-бройлеров на приусадебном участке используют фазовое кормление стартовым, ростовым, финишным, постфинишным комбикормом или смесью зерновой дерти с БВМК.
Рацион можно разнообразить на заключительной фазе выращивания при помощи зеленых кормов и доброкачественных продуктов переработки овощей. При соблюдении требований к содержанию и кормлению живая масса к шестинедельному возрасту достигает 2,85 кг при затрате 1,8 кг комбикорма на килограмм прироста живой массы.
