Обновлено 19.06.2023
К древнейшей породе, имеющей богатую историю и интересное происхождение относится орловская ситцевая. Она была получена два века назад и награждена множеством призов на международных выставках.
Российским селекционерам есть чем гордиться, потому что орловская порода не только красива и продуктивна, но и хорошо приспособлена к суровому климату нашей страны.
В статье рассмотрим породу орловские куры.
Содержание
История происхождения породы
«Орловские куры» относятся к старорусской породе, созданной в Павлове Нижегородской губернии, в тех местах, где издавна разводились бойцовские куры. По историческим сведениям к их созданию приложил руку граф А.Г.Орлов-Чесменский. Они быстро завоевали популярность и распространились на подворьях людей разных сословий.
Получив признание и официальный статус в Милане (1906г.) и в Турине (1911г.), завоевав серебряные и золотые награды, популяция начала уменьшаться и постепенно вымерла. В моду постепенно вошли породы кур иностранного происхождения.
Возрождение произошло в 1980-1984 годах, а началось восстановление утраченной породы после войны. Итогом стало скрещивание «орловки» с немецкими чистопородными курами. И сегодня птицы постепенно возвращаются на подворья и фермерские хозяйства, хотя пока являются довольно редкими.
Выведены русская и немецкая линии орловской породы кур. Их иногда путают, но это действительно разные линии, при скрещивании которых наблюдается вырождение и потеря чистопородности.
Признаки породы
Орловские куры обладают чертами бойцовской породы, что видно по строению тела и бороды. Профессионалы оценили это — «орловки» стали частыми гостями на выставках и шоу.
Внешний вид
Порода не только прекрасно адаптирована к континентальному и холодному климату, но и выделяется особо колоритной внешностью.
Ее отличает:
- Крупные размеры и вытянутый корпус, толстые ноги желтого окраса.
- Крепкий костяк и развитая мускулатура.
- Вес петуха до 5 кг, максимальная масса курицы – 4,2 кг, что в 2 раза больше, чем вес обычных кур.
- Короткий хвост расположен под углом 90 градусов к туловищу.
- Орлиная голова, на которой выделяются широкие надбровные дуги и высокий лоб.
- Шея слегка сужена к основанию и покрыта пушистым оперением
- Желтый изогнутый клюв, похожий на орлиный.
- Глаза красного цвета.
- Гребень, напоминающий печать, и баки с бородой.
- Плотное оперение с глянцевым блеском.
Внешний облик куриц имеет небольшие отличия от петухов. У курицы тело более узкое и длинное, хвост слегка опущен, слаборазвитый гребень небольших размеров. На голове имеется пышное украшение из перьевого покрова.
Окрас
Орловские куры делятся на несколько подвидов по окраске оперения. Выделяют птиц с ситцевой, алой, махагоновой, черно-красной, пестрой, белой, черной и черно-пестрой окраской.
Наиболее распространены и популярны орловские ситцевые в красно-пестром оперении с черными и белыми пятнами на коричневом фоне. Основной окрас петухов – от красновато-глинистого до светло-бурого с переходными тонами.
Крыло декоративно за счет черной с зеленоватым отливом полосы. Хвост черный, но может иметь несколько белых перьев в верхних хвостовых косицах. Курочки имеют подобный окрас, но на несколько тонов более светлый. У них белые перья распределены по телу и отделены тонкими черными полосками.
Отличие от немецкой линии
Немецкая орловская линия отличается от русской по ряду внешних признаков:
- легкое телосложение и слабый костяк;
- прямое строение клюва;
- отсутствие выраженной колоритности;
- немецкая ситцевая окраска.
По описанию остальных признаков они напоминают «орловцев». А полученные в Германии орловские карликовые куры имеют существенные различия.
Характер
Орловские куры характеризуются драчливым и задиристым нравом. Они агрессивно настроены против своих собратьев. Это следует учитывать хозяину при содержании сразу нескольких пород, особенно если они находятся в одном помещении.
«Орловцев» желательно держать отдельно. Если такой возможности нет, то птиц разделяют вольером или держат в клетках, хотя они любители длительных прогулок, что положительно отражается на их состоянии.
Яйценоскость
Порода мясо-яичного направления. Курицы становятся половозрелыми поздно — в 7-8 месяцев, тогда они и начинают откладывать яйца.
В первый год молодая курица способна произвести до 180 яиц, в дальнейшем — до 150. Яйца массой до 60 г покрыты плотной скорлупой светло-кремового цвета. Яйца светло-розовой окраски принадлежат курам ситцевой породы.
Особенности содержания орловских ситцевых кур
Старорусская порода характеризуется выносливостью, неприхотливостью, устойчивостью к холодам и нетребовательностью к питанию. Это значит, что разводить ее может начинающий птицевод.
Орловская ситцевая любит условия, максимально приближенные к естественным. Большую часть времени она проводит на улице или гуляет в вольере. Если птица здорова, то ее можно выпускать на прогулку в холод и в дождь.
Как переносят холода
Обычно пернатых содержат в помещении, где нет отопления, но в северных районах курятник желательно утеплить, чтобы особи чувствовали себя комфортно и могли выходить в вольер.
При мягкой зиме обязателен выгул на улице, но в морозные дни этого делать не следует. Хотя орловские ситцевые хорошо адаптированы к холодам, но сильные морозы способны снизить продуктивность.
Уход
Основные правила по уходу включают традиционные мероприятия:
- кормление птиц;
- чистка курятника;
- замена подстилки;
- проверка состояния гнезд;
- осмотр яиц и их сбор;
- контроль за здоровьем пернатых.
Помещение курятника нуждается в регулярной чистке и смене подстилки на сухую. Важен режим проветривания в любое время года. К уходу относится и выгул кур. Раз в год курятник полностью очищают и дезинфицируют. Если этого не делать, то пернатые могут заболеть.
Кормление и необходимый рацион
«Орловцы» нетребовательны к пище, им подходит стандартный рацион любой породы кур. Важным условием хорошего роста является разнообразие кормов и их сбалансированность по основным веществам: белкам, жирам, углеводам.
Нужно водить в меню сбалансированные по составу и питательности корма. Ежедневный рацион включает в среднем 185 г пищи. Необходимо, чтобы в свободном доступе была свежая трава и вода.
Кормят птиц дважды в день и вводят в меню:
- корнеплоды;
- зерно разных культур цельное или дробленое;
- вареный картофель;
- молочные продукты;
- пищевые отходы;
- готовые комбикорма и кормосмеси.
В отдельной кормушке нужно разместить минеральные добавки, мелкий гравий, песок. В поилках всегда должна быть чистая и свежая вода. К кормушкам обеспечить свободный доступ.
Важно контролировать массу тела несушки. Плохими показателями является как излишняя худоба, так и большой набор массы.
Разведение
Куры орловской ситцевой породы прекрасные наседки. Они заботятся о потомстве и выхаживают цыплят. Но для этого нужно правильно соорудить гнездо. Гнезда располагают на высоте 1 м над полом. Это может быть ящик, наполненный соломой, опилками, свежей травой.
Важен размер гнезда, чтобы наседке было удобно высиживать яйца. Гнездо сооружают высотой и шириной 0,5 м, а глубиной на 10 см больше.
Выращивание цыплят
К особенностям молодняка относится их медленный рост, они могут отличаться слабоногостью и криворотостью. Поздно формируется оперение, поэтому в холодное время года они часто болеют и гибнут. Даже при внимательном отношении хозяина процент выживаемости бывает довольно низким.
Важно, чтобы подстилка была постоянно сухой, а помещение – утепленным. Под молодняк отводится значительная площадь, так как им нужно много двигаться и развивать мускулатуру. При теплой погоде выгул на свежем воздухе начинают с 1-2-х месячного возраста.
Молодняк содержится отдельно от взрослых птиц. На начальных этапах роста им требуется высокая температура до +30°C, которую постепенно понижают до +20°C. За температурным режимом нужно следить, чтобы цыплята не могли перегреться или переохладиться.
Кормление проводится вареной крупой, мешанками, специальными комбикормами. В возрасте 2-х месяцев цыплят переводят на питание взрослой птицы.
Достоинства и недостатки
У орловской породы кур есть положительные и отрицательные черты.
Положительные моменты:
- красивый, колоритный внешний облик;
- хорошая мясная продуктивность;
- отличные вкусовые качества мяса.
К недостаткам следует отнести:
- незначительную яйценоскость;
- позднее созревание молодых курочек;
- сложное выращивание цыплят.
Порода хорошо приживается на российском подворье и приносит неплохой доход, несмотря на некоторые сложности с выращиванием молодняка.
Где можно купить племенной материал, цена
Поскольку интерес к орловской породе растет с каждым днем, фермерам важно купить чистокровных птиц для своего хозяйства. Племенной материал можно приобрести у частных заводчиков и на птицефермах.
Порода дорогая и редкая. Взрослые куры стоят от 5000 рублей. Стоимость элитных пар исчисляется тысячами долларов.
Отзывы владельцев
Инна, 45 лет, г. Орел
Приобрести чистокровных производителей орловок непросто: надежных поставщиков мало, да и цены «кусаются». Но все же, я начала этим заниматься, и прекращать не собираюсь. Причина очевидна: птица необыкновенно впечатляющая, красивая и необычная. К тому же, развести и размножить старинную, исконно нашу породу – вполне достойная цель. Да, они не слишком продуктивны. Но на мясо и для получения яиц у меня есть куры попроще. А эти будут для души.
Антон, 61 год, г. Мытищи
У меня орловские куры живут довольно давно. Брал подрощенных цыплят русской линии, но, судя по внешности и весу, получил все-таки «немцев». Все равно они красавцы и мои любимцы. Петух, правда, злой. Командует на подворье, других самцов и близко не подпускает. Зато курочки (5 штук) несутся неплохо. Три последних лета выводил малышей. Выживаемость у них не самая лучшая, но породные качества, на мой взгляд, сохраняются. Несколько штук из первого выводка получилось оставить на племя. Хочу прикупить пару птичек другого окраса (у меня обычные ситцевые) для скрещивания и посмотреть на результат.
Дмитрий, 43 года, Брянская область
Не могу посоветовать эту породу начинающим. Много сложностей с разведением. Самое обидное, что цыплята болеют и погибают. Оперяются медленно, нуждаются в обогреве, очень боятся сквозняков и сырости. В общем, птица отнюдь не беспроблемная. А вот любителям, уже имеющим опыт, можно и попробовать, если есть желание повозиться. Уход, конечно, потребуется более серьезный, чем за простыми дворовыми или современными мясными и яичными кроссами. Зато и результат будет роскошный, если получится. Куры просто великолепные, истинное украшение подворья.
Заключение
К одному из выгодных животноводческих направлений в бизнесе относится разведение кур орловской ситцевой породы. Продажа яиц, мяса, цыплят и взрослой птицы позволяет получить здоровую эко-продукцию, что сегодня особенно важно в питании людей.
Читайте еще:
